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【SIT Lab Vol.07】おいしさが体にもたらす影響 ポリフェノールに秘密あり(生命科学科 越阪部奈緒美教授)

浦工業大学の先端研究を発信するシリーズ、「SIT Lab」。 第7回は「おいしさが体にもたらす影響 ポリフェノールに秘密あり」システム理工学部生命科学科越阪部奈緒美教授です。 「おいしさ」は「健康」に関連するのか。おいしい食生活がヒトを元気にすることを証明するため、越阪部教授は研究を続けています。 食品栄養学研究室(芝浦工業大学サイト) https://www.shibaura-it.ac.jp/faculty... 研究室オリジナルサイト http://www.web.se.shibaura-it.ac.jp/s... research profile https://shibaura.pure.elsevier.com/en...
対象
学士
修士
博士
一般
高校生
日本語の必要語学レベル:指定なし
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浦工業大学の先端研究を発信するシリーズ、「SIT Lab」。
第7回は「おいしさが体にもたらす影響 ポリフェノールに秘密あり」システム理工学部生命科学科越阪部奈緒美教授です。
「おいしさ」は「健康」に関連するのか。おいしい食生活がヒトを元気にすることを証明するため、越阪部教授は研究を続けています。

食品栄養学研究室(芝浦工業大学サイト)
https://www.shibaura-it.ac.jp/faculty...

研究室オリジナルサイト
http://www.web.se.shibaura-it.ac.jp/s...

research profile
https://shibaura.pure.elsevier.com/en...

  • 小分類1
    日本の大学
  • 小分類2
    関東地方
  • 言語
    日本語
  • 字幕
    日本語
  • 対象
    学士
    修士
    博士
    一般
    高校生
  • 発行
    なし
  • 配信方法
    オンデマンド
  • 推奨環境
    指定なし
  • 開始月
    随時
  • 受講期間
    ~
  • 受講制限
    なし
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