
第19回 UU-A 連続国際シンポジウム「Prospects of Fungiculture and its Role in Food Security, Agro-waste Management and the Economy in Ghana」
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東京都市大学世界展開力強化事業第2回シンポジウム 特別講演⑧ 国士舘大学 政経学部経済学科 専任講師 赤石 秀之先生による「フードロスはゼロにすべきか? ―環境と経済のバランスから考える―」をお届けします。