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「日本酒学(Sakeology)」とは、広範な学問を網羅する「対象限定・領域横断型」で、日本文化や伝統に根ざした日本酒に対象を絞った世界初の学問領域です。このプログラムでは、「日本酒学」のエッセンスと新潟の酒造りを紹介します。

  • 分野
    自然科学、生物資源・農学、医学医療・健康、教育、国際関係、人文・社会科学、ビジネス・経営、観光
  • 言語
    日本語、英語
  • 字幕
    英語
  • 対象
    学士、修士、博士、一般、高校生
  • 発行
    なし
  • 目的
    講義履修、広報
  • 配信方法
    オンデマンド
  • 推奨環境
    指定なし
  • 開始月
    随時
  • 受講期間
    短期間
  • 受講制限
    なし
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